INJERTADA
No existe descripción botánica alguna referente a variedades para el cultivo de
guanábana. Sin embargo, los agricultores en las diferentes zonas hacen
selecciones de los mejores árboles de acuerdo a la calidad de fruta.
El fruto de guanábana puede exportarse en estado fresco, Las presentaciones en
forma procesada incluyen harina de guanábana, pasta de guanábana, jugos y
néctares de guanábana y pulpa congelada de guanábana.
Los suelos en los que se debe cultivar la guanábana deben ser profundos,
arenosos, y con un buen drenaje. Son más convenientes los que posean un pH
entre 5.5 y 6.5. En cuanto a la fertilización, este es un cultivo exigente en
nitrógeno y potasio. La guanábana puede ser propagada por semilla o
vegetativamente por injertos. Los distanciamientos entre plantas recomendados
son de 7 x 7 ó 8 x 8 m
Los rendimientos son en promedio de 7 tn / ha; sin embargo, las zonas de mayor
tecnología pueden obtener rendimientos de hasta 16 tn / ha
