CRIOLLO: e distingue porque tiene frutos alargados que terminan en una punta
delgada. Tiene cáscara suave y semillas redondas, de color blanco a violeta, dulces
y de sabor agradable. La mazorca se reconoce por tener diez surcos en pares bien
marcados a lo largo. Cinco de esos surcos son más profundos con lomos que
sobresalen: son arrugados e irregulares.